نوشته‌هایی با برچسب "طرز تهیه پنیر"

● مواد لازم :. پنیر محلی. ۳۵۰ گرم. آرد نخود. ۱۰ قاشق غذاخوری. جوش شیرین. یک چهارم قاشق مرباخوری. نمک و فلفل. به مقدار کافی. آب. به مقدار لازم. روغن. برای سرخ کردن. ● طرز تهیه :. ابتدا پنیر محلی را به تکه های ضخیم چهارگوش برش بزنید. آرد نخود، جوش شیرین، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و آب را به مقداری اضافه کنید که خمیر خامه مانند به دست بیاید. روغن را داغ کرده و تکه های پنیر را دانه به دانه در خمیر آماده شده فرو ببرید و سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی شود. فلافل پنیر را با سس دلخواه سرو کنید. منبع : روزنامه خراسان.

اگر مایل باشید به برخی از غذاهایتان، طعم پنیر بدهید، ‌می‌توانید روی آن‌ها سس پنیر بریزید. زمان تهیه: 10 دقیقه. زمان پخت: 15 دقیقه. مواد لازم:. پنیر. 100 گرم. آرد. 2 قاشق غذاخوری. نمک. نصف قاشق چای‌خوری. فلفل. 4/1 قاشق چای‌خوری. کره. 2 قاشق غذاخوری. شیر. 2 پیمانه. طرز تهیه سس پنیر :. 1- در یک قابلمه کره را ذوب کنید. 2- آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید. 3- سپس مخلوط را حرارت دهید تا کمی گازدار شود. 4- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه کنید. 5- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر کلفتی درآید. 6- نمک و فلفل را به خ

مجموعه: آموزش انواع غذاها. اسپاگتی پخته با پنیر ،روشی جدید و جالب برای پخت اسپاگتی در خانه. مواد لازم : برای 6 نفر. اسپاگتی. 227 گرم. شیر. 1. 2 پیمانه. تخم‌مرغ. 1 عدد. گوشت گاو. 450 گرم. پیاز متوسط خردشده. 1 عدد. فلفل دلمه‌ای سبز خردشده. 1 عدد متوسط. گل سیر خردشده. 2 عدد. پودر فلفل قرمز. 1 قاشق چای‌خوری. زیره. 1. 2 قاشق چای‌خوری. پونه‌ی کوهی. 1. 2 قاشق چای‌خوری. نمک. 1. 2 قاشق چای‌خوری. فلفل. 1. 2 قاشق چای‌خوری. سس گوجه فرنگی. حدوداً 227 گرم. پنیر چدار خردشده. 1. 2 پیمانه. پنیر مونتری جک خردشده. 1. 2 پیمانه. طرز تهیه اسپاگتی پخته با پنیر :. ابت

مجموعه: آموزش انواع غذاها. اگر بادمجان را به تنهایی دوست ندارید این غذا را حتما امتحان کنید چون مواد درون آن، مزه ای متفاوت به بادمجان می دهد. آماده سازی : 20 دقیقه. پخت : 20 دقیقه. مواد لازم : برای 4 نفر. بادمجان. به مقدار لازم. آبلیمو. 2 قاشق غذا خوری. روغن زیتون. 1/4 پیمانه. پنیر فتا ( ترجیحا یونانی ). 1/2 پیمانه. پیاز قرمز کاملا خرد شده. 1/2 پیمانه. فلفل قرمز کاملا خرد شده. به میزان لازم. فلفل هالوپینو ( به صورت دانه و خرد شده ). به میزان لازم. ریحان خرد شده. 2 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده. 1 قاشق غذاخوری. نمک. 1/4 قاشق چایخوری. شکر ( اختیار

مجموعه: آموزش انواع غذاها. این برگر کدو و پنیر براى چهار عدد برگر می باشد. برگر کدو و پنیر غذایی سالم و لذیذ است. آماده سازی : 60 دقیقه. پخت : 15 دقیقه. مواد لازم برای 4 نفر :. کدو بزرگ و قلمى ( برش هاى نوارى و نازک ). 3 عدد. نخود سبز بلانچ شده. 100 گرم. ریحان. 50 گرم. پنیر فتا. 100 گرم. پنیر پارمزان رنده شده. 100 گرم. سیر. 4 عدد. پوست رنده شده لیمو. 2 عدد. پودر پسته. 50 گرم. تخم مرغ ( کمى با چنگال هم بزنید و کنار بگذارید ). 1 عدد. * خرده هاى نان تازه. به میزان لازم. فلفل سیاه و نمک. به میزان لازم. * خرده هاى نان تازه ( یک عدد از نان هاى برگر

مجموعه: آموزش انواع غذاها. این نوع از ماکارونی را از دست ندهید. در روزهایی که همه اعضای خانواده دور هم هستند، غذای گرم اما جدید واقعا می چسبد. در خانواده ما همه طرفدار ماکارونی هستند که همیشه با گوشت درست می کنیم، اما امروز تصمیم گرفتم ماکارونی سالم با سبزیجات تهیه کنم. مواد لازم برای 4 نفر :. هویج با برش های نازک. 250 گرم. آب و پوست پرتقال یا لیمو. یک عدد. ماکارونی. 300 گرم. پنیر چدار. یک و نیم پیمانه. ترخون تازه یا خشک. یک قاشق غذاخوری. نمک و فلفل. به اندازه کافی. طرز تهیه :. فر را روی ۳۵۰درجه سانتی گراد قرار بدهید. در یک قابلمه متوسط هویج،

مجموعه: آموزش انواع غذاها. سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید . آماده سازی : 10 دقیقه. پخت : 10 دقیقه. مواد لازم :. آرد. 2 قاشق غذا خوری. شیر. 1/4 پیمانه. پنیر سوئیسی خرد شده. 75 گرم. پنیر چدار خرد شده. 75 گرم. پنیر پارمزان رنده شده. 2 قاشق غذا خوری. پودر سیر. 1/4 قاشق چای خوری. فلفل. 1/8 قاشق چای خوری. طرز تهیه :. 1- در یک تابه کوچک ، آرد را با 2 قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن، شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس

مجموعه: آموزش انواع غذاها. طرز تهیه سالاد هندوانه با پنیر کاتیج ، سالاد میوه های تابستانی. مواد لازم برای سالاد هندوانه با پنیر کاتیج :. پیاز قرمز خرد شده. یک چهارم فنجان. آبلیمو. یک چهارم فنجان. * هندوانه. ۴ فنجان. پنیر کاتیج ریز ریز شده. یک چهارم فنجان. جیکاما یا سیب زمینی مکزیکی پوست کنده و خرد شده. نصف تا یک فنجان. * فلفل چیلی. نصف یک فلفل. گشنیز خرد شده. یک چهارم فنجان. زیره برای مزه دار کردن. مقدار کمی. * هندوانه (هسته های آن را دربیاورید و به تکه های ۲٫۵ سانتی آن را ببرید). * فلفل چیلی (دانه های آن را دربیاورید و خرد کنید). طرز تهیه سالا

مجموعه: آموزش انواع غذاها. مواد لازم :. آرد. سه چهارم پیمانه. خمیرمایه فوری. یک و نیم قاشق مرباخوری. نمک. یک هشتم قاشق مرباخوری. سرکه سفید. یک هشتم قاشق مرباخوری. جوش شیرین. یک هشتم قاشق مرباخوری. شکر. یک هشتم قاشق مرباخوری. آب. یک چهارم پیمانه به اضافه ۳قاشق غذاخوری. کره. یک قاشق غذاخوری. روغن زیتون یا مایع. یک قاشق غذاخوری. پنیر چدار رنده شده. ۱۱۳گرم. طرز تهیه :. آرد، خمیرمایه، نمک، جوش شیرین و شکر را با هم مخلوط کنید. در قابلمه کوچکی آب، کره و روغن را به جوش بیاورید، سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. سرکه را به آب اضافه کنید و به م

مجموعه: آموزش انواع غذاها. مواد لازم برای تهیه سس کوئه سو :. کره. 1 قاشق غذاخوری. نشاسته ذرت. 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش شده. 3/4 پیمانه. پنیر چدار رنده شده. 1 پیمانه. سالسا. 1 قاشق غذاخوری. طرز تهیه :. در یک ماهی تابه متوسط روی حرارت ملایم کره را آب نمایید . نشاسته ذرت را بطور کامل اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا نسوزد . خامه ترش ره را هم اضافه نمایید . وقتی این ترکیب گرم شد و شروع به حباب زدن نمود پنیر چدار و سس سالسا را اضافه نمایید و هم بزنید تا زمانی که پنیر آب گردد و مایع یکدست و غلیظ گردد . مدت زمان تهیه این سس 10 دقیقه می باشد و می بایست آن

مجموعه: آموزش انواع غذاها. مواد لازم برای تهیه نان:. آرد. 350 گرم (مقدار آرد تقریبی است). خمیرمایه. یک قاشق مرباخوری (7 گرم). شکر. یک قاشق چای‌خوری. نمک. یک قاشق چای‌خوری. تخم‌مرغ. یک عدد. شیر گرم. سه‌چهارم پیمانه. روغن‌مایع. یک‌چهارم پیمانه. برای رومال کردن نان:. زرده تخم‌مرغ. یک عدد. شیر. یک قاشق غذاخوری. مواد لازم برای داخل نان‌ها:. سبزی خوردن. 100 گرم. پنیر لیقوان. 200 گرم. طرز تهیه:. 1- خمیر مایه خشک و شکر را داخل شیر گرم (دمای شیر باید به اندازه‌ای باشد که وقتی انگشت‌تان را داخل شیر می‌کنید، دست‌تان را نسوزاند) بریزید و سر ظرف را ببندید و

مجموعه: آموزش انواع غذاها. هنگام سرو سوپ پنیر مقداری پنیر چدار روی سوپ بپاشید. مواد لازم برای سوپ پنیر :. کره یا مارگارین. یک چهارم فنجان. پیاز خرد شده. ۱ عدد. آرد همه کاره. یک چهارم فنجان. شیر غلیظ شده. ۳۴۰ گرم. عصاره مرغ. ۴ فنجان. کلم بروکلی. ۳۹۰ گرم. فلفل. نصف قاشق چایخوری. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. پنیر پرورده. ۲۲۵ گرم. پنیر چدار خرد شده. یک و نیم فنجان (مقدار کمی هم برای تزیین). پنیر پارمیسان خرد شده. ۱ فنجان. طرز تهیه سوپ پنیر :. مقداری روغن در یک آرام پز اسپری کنید. حالا یک قابلمه برداشته روی حرارت بالا بگذارید و کره را داخل آن گرم کن

مجموعه: آموزش انواع غذاها. یک پیتزای متفاوت و خوش طعم با سیب زمینی و پنیر درست کنید. با دستور زیر یک پیتزای متفاوت و خوش طعم با سیب زمینی و پنیر درست کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای سیب زمینی و پنیر :. آب ولرم. سه چهارم پیمانه. شیر ولرم. یک چهارم پیمانه. خمیرمایه. 2 قاشق غذاخوری. آرد. 3 پیمانه. نمک. یک قاشق مرباخوری. مواد لازم برای تهیه مواد داخل پیتزای سیب زمینی پنیر :. پنیر مازورلا رنده شده. یک و نیم پیمانه. سیب زمینی نازک ورقه شده. 2 عدد متوسط. سیر رنده شده. 2 حبه. روغن زیتون. کمی. شاهی. کمی. سرکه یا آبلیمو. یک قاشق غذاخوری. نمک. به ان

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. مواد لازم :. تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده. ۳عدد. پنیر خامه ای. سه چهارم پیمانه. کره نرم. ۵۶ گرم. شکر. ۲ قاشق غذاخوری. نمک. یک چهارم قاشق چای خوری. آرد. نصف پیمانه. پوست لیموی تازه. یک قاشق غذاخوری. کره. ۲ قاشق غذاخوری. پودر قند. در صورت تمایل. * آویشن تازه خرد شده. یک قاشق غذاخوری. * آوی��ن تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری ( یا خشک نصف قاشق چای خوری). طرز تهیه :. سفیده را هم بزنید تا سفت شود. زرده، پنیر، ۵۶ گرم کره، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. آرد را نیز اضافه کنید و هم بزنید. پوست لیمو و آویشن را نیز به مواد اضافه