نوشته‌هایی با برچسب "طرز تهیه ماهی"

طرز تهیه ماهی سفید گردپیج طرز تهیه ماهی سفید گردپیج

● مواد لازم :. ماهی سفید بزرگ. ۱ عدد. سبزی های معطر. یک دسته. رب انار. ۲ قاشق غذاخوری. مغزگردو. ۲۰۰ گرم. نمک و فلفل و گلپر. به اندازه کافی. ▪ سبزی های معطر : نعناع, خنش(خلواش), چوچاق یک دسته (خلواش و چوچاق فقط در شمال کشور می روید پس در اختیار همه نیست و به جای آنها می توان فقط از نعناع استفاده کرد. ). ● طرز تهیه ماهی سفید گردپیج :. مغزگردو را با سبزی می سائیم یا چرخ می کنیم, مغزگردو و سبزی را با رب انار و گلپر و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. آنگاه روی سطح ماهی کمی کارد می کشیم. باله های ماهی را با قیچی می گیریم, داخل گوش های ماهی را خالی می کنیم

طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو

آماده سازی: 15 دقیقه. مدت انتظار: 15 دقیقه. مجموعاً: 30 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو: برای 4 نفر. فیله ماهی سالمون. 4 عدد. روغن زیتون. به مقدار لازم. نمک و فلفل سیاه. به مقدار لازم. انبه خرد شده. 2 عدد کوچک یا 1 عدد بزرگ. آووکادو. 2 عدد. پیاز قرمز خرد شده. 1/4 فنجان. آب لیمو ترش. 4 قاشق غذاخوری. فلفل سبز بدون هسته خرد شده. 1 عدد. طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو :. فر رو روشن کرده و روی 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار میدیم. سینی فر رو با فویل میپوشونیم و روی فویل رو با روغن زیتون چرب میکنیم. فیله ها

طرز تهیه شور ماهی پلو طرز تهیه شور ماهی پلو

این غذا از غذاهای جنوب ایران است. مواد لازم :. برنج. 3 لیوان. شوید پاک شده و خرد شده. 200 گرم. ماهی شور متوسط. 1 عدد متوسط. کشمش. 1 تا 2 پیمانه. پودر لیموعمانی. 1 قاشق سوپخوری. زردچوبه. 1 قاشق چایخوری. پیاز داغ. 1 قاشق سوپخوری. طرز تهیه :. ماهی را حداقل 3 ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود. چند بار آب آن را عوض کنید. سپس ماهی را تمیز کرده و تکه‌تکه کنید و در آب‌کش بگذارید. برنج را در صورت تمایل با شوید ( در صورت تمایل ) و کره یا به صورت کته یا آب‌کش بپزید. روغن را در تابه ریخته و ماهی را سرخ کنید. کشمش پاک کرده و شسته را به ماهی اضا

طرز تهیه ماهی با سس اسپانیولی طرز تهیه ماهی با سس اسپانیولی

خوردن انواع و اقسام ماهی با سس معروف اسپانیولی، یکی از عادات غذایی زمستانی مردم کشور اسپانیاست است. البته آنها بیشتر ماهی مخصوصی به نام ماهی پیچ را به همراه این سس مصرف می‌کنند ولی شما می‌توانید به جای آن، ماهی قزل‌آلا یا هر نوع ماهی موردعلاقه خود را جایگزین کنید. مواد لازم برای 4 نفر:. فیله ماهی کامل قزل‌آلا. 4 عدد (هرکدام حدود 225 گرم). کره. 75 گرم یا 6 قاشق سوپ‌خوری. تخم‌مرغ. 2 عدد. شوید تازه خردشده. 2 قاشق سوپ‌خوری. آب لیموترش. یک قاشق سوپ‌خوری. نمک و فلفل سیاه. به میزان لازم. لیمو ترش. چند برش. هویج پخته. چند عدد. طرز تهیه:. 1 - ابتدا ماهی

طرز تهیه ماهی مرینت شده طرز تهیه ماهی مرینت شده

مجموعه: آموزش انواع غذاها. آماده سازی : 45 دقیقه. پخت : 30 دقیقه. طرز تهیه :. ماهی را در این مواد (سویا سس ، سرکه بالزامیک ، ادویه ماهی ، آبلیمو ،نمک و فلفل سیاه ،زرد چوبه کمی ،روغن زیتون) می خوابانیم. دورن فر میگذاریم تا زمانیکه سرخ شود. منبع : beryooni. com.

طرز تهیه ماهی سالمون با چاشنی ریحان طرز تهیه ماهی سالمون با چاشنی ریحان

مجموعه: آموزش انواع غذاها. این بار ماهی سالمون را با چاشنی ریحان درست کنید. مواد لازم ماهی سالمون با چاشنی ریحان:. کره یا مارگارین. ۱ قاشق غذاخوری. فلفل دلمه و پیاز (سرخ شده یا خام). ۴۰۰ گرم. کدو سبز. ۱ عدد. فیله ماهی سالمون. ۴ عدد. برگ ریحان تازه (خرد شده). ۲ قاشق غذاخوری. نمک. نصف قاشق چایخوری. چاشنی لیمو فلفل. ۱ قاشق چایخوری. طرز تهیه ماهی سالمون با چاشنی ریحان :. یکه قابلمه برداشته و آن را روی حرارت متوسط قرار بدهید، بعد کره را داخل آن بریزید. بعد از اینکه کره آب شد، فلفل دلمه و پیاز را به آن اضافه کرده و برای ۲ دقیقه تفت بدهید، بعد کدو را

طرز تهیه ناگت ماهی با سیب زمینی سرخ شده طرز تهیه ناگت ماهی با سیب زمینی سرخ شده

مجموعه: آموزش انواع غذاها. با نحوه پخت ناگت ماهی در خانه آشنا شوید. مواد لازم ناگت ماهی :. سیب زمینی خلال شده. یک عدد. روغن زیتون. 3 قاشق چایخوری. کورن فلکس (برشتوک). 50 گرم. تخم مرغ. 1 عدد. فیله ماهی (بدون پوست و استخوان). 250 گرم. پاپریکای شیرین. 1 قاشق چایخوری. آرد ذرت. 2 قاشق چایخوری. نخود فرنگی و سس (مورد علاقه تان). برای سرو. طرز تهیه ناگت ماهی :. فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک سینی شیرینی پزی مخصوص فر برداشته و داخل آن را با روغن زیتون چرب کنید. حالا سیب زمینی های شیرین را روی ظرف پخش کرده و برای ۲۵ دقیقه داخل فر بگذاری

طرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده طرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده

مجموعه: آموزش انواع غذاها. طرز تهیه استیک ماهی تن. استیک ماهی تن مزه دار شده غذایی متفاوت و کاملا خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید . آماده سازی : 10 دقیقه. پخت : 15 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده برای 4 نفر :. آب پرتقال. 1/4 فنجان. سس سویا. 1/4 فنجان. روغن زیتون. 2 قاشق غذا خوری. آب لیموترش. 1 قاشق غذا خوری. جعفری خرد شده. 2 قاشق غذا خوری. سیر خرد شده. 1 عدد. پونه خرد شده. 1/2 قاشق چای خوری. فلفل سیاه. 1/2 قاشق چای خوری. استیک ماهی تن. 150 گرم. طرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده :. ابتدا استیک ماهی تن را در آب نمک که

طرز تهیه ماهی سالمون کبابی با سالسا طرز تهیه ماهی سالمون کبابی با سالسا

مجموعه: آموزش انواع غذاها. ماهی جز غذاهایی است که بسیار خوشمزه است به شرطی که بوی ضخم آن گرفته شود. آماده سازی : 10 دقیقه. پخت : 25 دقیقه. مواد لازم برای 5 نفر :. گوجه فرنگی خرد شده آب دار و تازه. 3 عدد. سیر پوست کنده و تکه شده. 1 حبه. فلفل هالوپینو ( تازه ،به صورت دانه و خرد شده). 1 عدد. سرکه سیب. 2 قاشق چای خوری. زیره سبز. 1/2 قاشق چای خوری. نمک. 1/2 قاشق چای خوری. سس تند. به میزان لازم. سالمون ( فیله ماهی ، با پوست یا بی پوست 6 قسمت شده ). 750 گرم. طرز تهیه :. 1- فر را از قبل روی دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2- گوجه فرنگی، پیاز، سیر، ها

طرز تهیه ماهی گریل شده با انبه طرز تهیه ماهی گریل شده با انبه

مجموعه: آموزش انواع غذاها. ماهی را این بار به صورت گریل شده با سالسای انبه درست کنید. مواد لازم برای ماهی گریل شده با انبه :. فیله ماهی. ۶۰۰ گرم (حدود ۸ عدد فیله ۷۵ گرمی). انبه رسیده خرد شده. ۵ قاشق غذاخوری. پیاز خرد شده. ۱ عدد. پیازچه خرد شده. ۲ قاشق غذاخوری. فلفل چیلی سبز خرد شده. ۲ عدد. فلفل دلمه قرمز خرد شده. ۱ قاشق غذاخوری. گشنیز خرد شده. ۲ قاشق غذاخوری. آبلیمو. ۲ قاشق غذاخوری. سس تاباسکو. مقداری. هویج خرد شده. ۳ قاشق غذاخوری. لوبیا سبز خرد شده. ۲ قاشق غذاخوری. سیب زمینی خرد شده. ۲ عدد. بروکلی خرد شده. ۴ قاشق غذاخوری. نمک. ۱ قاشق چایخوری.

طرز تهیه ماهی تیلاپیا با سیر و لیمو طرز تهیه ماهی تیلاپیا با سیر و لیمو

مجموعه: آموزش انواع غذاها. ماهی غذایی خوشمزه و مقوی است که توصیه شده هفته ای یک مرتبه میل شود اگر هر بار به یک روش آن را طبخ کنید بی شک از مزه آن خسته نخواهید شد . آماده سازی : 30 دقیقه. پخت : 40 دقیقه. مواد لازم برای 4 نفر :. فیله ماهی تیلا پیلا. 4 عدد. آبلیمو تازه. 3 قاشق غذا خوری. کره آب شده. 1 قاشق غذا خوری. سیر خرد شده. یک حبه. جعفری خشک و خرد شده. 1 قاشق چای خوری. فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه :. 1- فر را در دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارانهایت) از قبل گرم کنید . سینی پخت را با یک اسپری آشپزی نچسب اسپری کنید یا با کمی روغن چرب نم

طرز تهیه ماهی قزل‌ آلا کبابی با فسفر اضافه! طرز تهیه ماهی قزل‌ آلا کبابی با فسفر اضافه!

مجموعه: آموزش انواع غذاها. ماهی قزل آلا کبابی با فسفر به علت داشتن فسفر زیاد برای ذهن و مغز مفید است. امروز برای شما عزیزان طرز تهیه ماهی قزل آلا کبابی را آماده کرده‌ایم که به علت داشتن فسفر برای ذهن و مغز بسیار مفید است. مواد لازم برای ماهی قزل آلا کبابی :. ماهی قزل آلا. سه عدد فیله 180 گرمی. آب لیمو. یک چهارم فنجان. شکر قهوه‌ای. یک چهارم فنجان. پودر فلفل قرمز. دو قاشق غذاخوری. لیمو. چهار قاشق چایخوری. روغن نباتی. یک قاشق غذاخوری. زیره سبز. یک و نیم قاشق چایخوری. دارچین. یک و یک چهارم قاشق چایخوری. نمک. یک قاشق چایخوری. اسپری پخت و پز. طرز تهی

طرز تهیه گشنیز ماهی طرز تهیه گشنیز ماهی

مجموعه: آموزش انواع غذاها. مواد لازم :. شیر ماهی. 1 کیلوگرم. فلفل سیاه. 1 قاشق مرباخوری. پودر زیره. نصف قاشق چایخـوری. پودر زنجــبیل. 1 قاشق چایخوری. پودر گشنیز. 1 قاشق چایخوری. پودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام. 1 قاشق چایخوری. روغن زیتون. 4 قاشق غذاخوری. سیر. 2 حبه. گوجه فرنگی بزرگ. 4 عدد. آبلیمو. به مقدار لازم. گشنیز ساطوری خرد شده. 1 پیمانه. روغن و نمک. به میزان لازم. طرز تهیه :. ماهی‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده، ادویه‌ها، روغن زیتون و سیر خرد شده را به آن افزوده و به مدت پنج الی شش ساعت در یخچال می‌گذاریم. یک ربع قبل از پخت، نمک و آبلیمو ر

طرز تهیه لازانیای ماهی طرز تهیه لازانیای ماهی

مجموعه: آموزش انواع غذاها. مواد لازم :. لازانیا. ٥٠٠ گرم. ماهی. ٢۵٠ ‏گرم. سیر. ٢ ‏حبه. قارچ. ١٠٠ ‏گرم. پنیر پیتزا. ٢۵٠ ‏گرم. سبزی معطر. ١٠٠ ‏گرم. آب نارنج. ٣ ‏قاشق سوپخوری. نمک، فلفل، روغن. به مقدار کافی. طرز تهیه :. ‏لازانیاها را طبق روش قبل می پزیم. ماهی ها را به تکه های کوچک برش داده و با نصف لیوان آب و آب نارنج و کمی روغن می پزیم، سبزی معطر و سیر له شده را به ماهی ها افزوده و در انتها قارچ و فلفل و نمک را اضافه می کنیم. ظرفی را از قبل چرب نموده و یک لایه لازانیا ته آن می چینیم. سپس یک لایه از مخلوط ماهی و ‏پنیر پیتزا روی آن می گذاریم. ا

طرز تهیه کته با ماهی سالمون طرز تهیه کته با ماهی سالمون

مجموعه: آموزش انواع غذاها. مواد لازم برای 4 نفر :. ماهی سالمون. 4 قطعه. رزماری. یک شاخه کوچک. * ادویه مخلوط. به میزان لازم. برنج. چهار لیوان پلوبز. روغن زیتون. برای برنج. آب برای کته. 5 لیوان پلوپز. * ادویه مخلوط ( نمک،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زنجبیل،زیره،تخم گشنیز و دارچین و . سبزیجات خشک معطر ). طرز تهیه :. برنج را شسته و آب به مقدار لازم روی آن بریزید و نمک اضافه کنید و دو ساعت خیس خورده و در پلوپز بریزید و یا روی گاز گذاشته بعد از اینکه آب آن تبخیر شد . کف قابلمه را روغن ریخته و برای ته دیگ از نان یا سیب زمینی استفاده کنید و برنج را رو

طرز تهیه ماهی لیمویی طرز تهیه ماهی لیمویی

مواد لازم : برای ۴ نفر. ماهی شیر یا قزل‌آلا به قطر ۲ سانت. 600 گرم. گشنیز تازه خرد شده. یک چهارم فنجان. نمک و فلفل. به‌میزان لازم. کره آب شده. یک قاشق غذاخوری. پوست لیموترش رنده شده. یک قاشق مرباخوری. روغن. به میزان لازم. آبلیمو. یک قاشق غذاخوری. روش تهیه :. ماهی را بشویید، خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. ۴ تا ۵ دقیقه در روغن خیلی کم با فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانت از شعله بالای فر سرخ کنید تا پخته و نرم شود. اگر چنگال در گوشت ماهی فرو رفت و ماهی با چنگال ورقه شد، آماده است. گشنیز را با کره آب شده،‌ پوست لیمو و آبلیمو مخلوط کنید، روی ماهی بریزید

طرز تهیه ماهی کنجدی طرز تهیه ماهی کنجدی

مواد لازم :. فیله ماهی (شیر، قباد. ). 300 گرم. کنجدخام. دو قاشق غذاخوری. سس خردل. دو قاشق غذاخوری. شیر. دو قاشق غذاخوری. طرز تهیه ماهی کنجدی :. شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله‌های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید (کمی فیله را درکنجد‌ها فشار داده و سپس با تکان کوچک کنجدهای اضافی را بگیرید. ). فر را از قبل 220‌درجه سانتی‌گراد داغ کنید. ماهی‌ها را روی سینی چرب شده فر بچینید و به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید. سیب‌زمینی آب‌پز یا سالاد سیب‌زمینی یا هر نوع سالاد تازه فصل می‌تواند با این ماهی سرو شود. منبع : gr

طرز تهیه ی سالاد ماهی سفيد طرز تهیه ی سالاد ماهی سفيد

مواد لازم :. ماهی سفید بخارپز شده. یک عدد. کرفس خرد شده. دو ساقه. پیاز خرد شده. نصف عدد. سس مایونز. سه قاشق غذاخوری. خامه ترش یا ماست چکیده. سه قاشق غذاخوری. کاهو. یک بوته. جعفری خرد شده. دو قاشق چایخوری. نمک، فلفل و آبلیمو. به میزان لازم. طرز تهیه :. ابتدا پوست و استخوان ماهی راگرفته و گوشت آن را تکه‌تکه کنید. سپس آن را درون ظرفی ریخته، بعد کرفس، پیاز، سس مایونز یا خامه ترش یا ماست چکیده را به همراه آبلیموی تازه به آن بیفزایید و هم بزنید. بعد، نمک و فلفل را می‌افزاییم. آن‌گاه کاهوهای شسته شده را درون ظرف موردنظر بچینید و سالاد ماهی آماده شده

طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی

مواد لازم. ماهی قزل آلا. 1عدد (به تعداد نفرات). گوجه فرنگی حلقه شده. 2 عدد. لیمو ترش تازه حلقه شده. 1 عدد. نمک. به مقدار لازم. پودر زنجبیل. به مقدار لازم. سیر و شوید تازه. به مقدار لازم. طرز تهیه. بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری پودر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقداری شوید تازه درون شکم قرار داده ، بگذارید یک ساعت داخل یخچال بماند . بعد از یک ساعت ماهی را از یخچال در آورده و با استفاده از برس آشپزخانه کمی روغن (حدود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن ب

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه