نوشته‌هایی با برچسب "طرز تهیه بادمجان"

 طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی

طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی. مجموعه: آموزش انواع غذاها. آماده سازی :30 دقیقه. پخت :30 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی برای 4 نفر:. گوشت چرخ کرده. 500 گرم. بادمجان کوچک و متوسط بسته به میزان گوشت. 8 عدد. پیاز متوسط. 1 عدد. سیر. 3 حبه. تخم مرغ. 1 عدد. پودر سوخاری. 2 قاشق غذا خوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. زردچوبه. به میزان لازم. جعفری خورد شده. 2 قاشق غذا خوری. طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی:. بادمجان را پوست کنده بدون کندن کلاهک سرش در آب نمک خیس کرده و خشک میکنیم در روغن سرخ کرده و یا اینکه بادمجانها را به روغن آغشته و در فر کباب

طرز تهیه بادمجان کبابی با پنیر فتا طرز تهیه بادمجان کبابی با پنیر فتا

مجموعه: آموزش انواع غذاها. اگر بادمجان را به تنهایی دوست ندارید این غذا را حتما امتحان کنید چون مواد درون آن، مزه ای متفاوت به بادمجان می دهد. آماده سازی : 20 دقیقه. پخت : 20 دقیقه. مواد لازم : برای 4 نفر. بادمجان. به مقدار لازم. آبلیمو. 2 قاشق غذا خوری. روغن زیتون. 1/4 پیمانه. پنیر فتا ( ترجیحا یونانی ). 1/2 پیمانه. پیاز قرمز کاملا خرد شده. 1/2 پیمانه. فلفل قرمز کاملا خرد شده. به میزان لازم. فلفل هالوپینو ( به صورت دانه و خرد شده ). به میزان لازم. ریحان خرد شده. 2 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده. 1 قاشق غذاخوری. نمک. 1/4 قاشق چایخوری. شکر ( اختیار

طرز تهیه بقچه بادمجان طرز تهیه بقچه بادمجان

مجموعه: آموزش انواع غذاها. بقچه بادمجان پیش غذایی شیک و خوشمزه است . آماده سازی : 45 دقیقه. پخت : 30 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه بقچه بادمجان برای 5 نفر :. بادمجان. 2 عدد. سفیده تخم مرغ. 1 عدد. زعفران. به میزان لازم. گوشت چرخ کرده. 200 گرم. پیاز. 2 عدد. سیر. 2 عدد. گوجه فرنگی. 2 عدد. اورگانو. به میزان لازم. طرز تهیه بقچه بادمجان :. بادمجانها را به سفیدهء تخم مرغ و زعفران آغشته میکنیم و در روغن سرخ می کنیم این طورى اصلاً روغن جذب بادمجان ها نمی شود و خوش رنگ هم می شود. سفیده تخم مرغ با زعفران. مواد گوشتی: گوشت پیاز داغ ، سیر خردشده، فیلهء گوجه فرن

طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری

مجموعه: آموزش انواع غذاها. طرز تهیه بادمجان با سس ماست ، دسری مخصوص افطاری. • تعداد: 5 نفر. • زمان تهیه: 20 دقیقه. • زمان پخت: 30 دقیقه. • خوراک: خاورمیانه. مواد لازم :. بادمجان متوسط. 4 عدد (حدود یک کیلوگرم). روغن سرخ کردنی. سه پیمانه. عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب. یک عدد. نمک. کمی. فلفل سیاه. کمی. ماست. نصف پیمانه (125 گرم). شیرخشک. 3 قاشق غذاخوری. سیر رنده شده. 2 حبه. پیاز خرد و سرخ شده. 50 گرم. طرز تهیه :. بادمجان‌ها را از طول برش دهید و سپس آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کنید. داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. بادمجان‌

طرز تهیه آش بادمجان طرز تهیه آش بادمجان

مجموعه: آموزش انواع غذاها. محلی : کرمانشاه. آماده سازی : 60 دقیقه. پخت : 60 دقیقه. مواد لازم برای 4 نفر :. برنج. 2/3 پیمانه. عدس و نخود و لوبیاسفید. جمعا 1 پیمانه. گوشت سردست بدون استخوان. 500 گرم. پیاز. 1 عدد. پیاز داغ و نعناع داغ. به میزان لازم. سیر داغ. به میزان لازم. نمک و فلفل و زردچوبه. به میزان لازم. بادمجان. 5 تا 6 عدد. روغن. به میزان لازم. کشک. 1 پیمانه. طرز تهیه :. آش بادمجان یک آش سنتی کرمانشاه است. گوشت و نخود لوبیا را (حبوبات را بهتر است که قبلا بخیسانید) که قبلا خیسانده اید با فلفل و زردچوبه بگذارید بپزد بادمجان ها را پوست کنده و

طرز تهیه قلیه بادمجان طرز تهیه قلیه بادمجان

مجموعه: آموزش انواع غذاها. مناسب برای : مهمانی خانوادگی. محلی : گیلان. آماده سازی : 45 دقیقه. پخت : 30 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه قلیه بادمجان برای 4 نفر :. بادمجان متوسط. 4 عدد. مغز گردو چرخ شده. 3 قاشق غذا خوری. پیاز رنده درشت شده تفت داده. 2 عدد. رب انار. 2 قاشق غذا خوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. کره یا روغن حیوانی. 2 قاشق غذا خوری. ریحان چرخ شده. 1 قاشق غذا خوری. گوجه فرنگی. 6 عدد. دارچین. 1/2 قاشق چای خوری. ریحان چرخ شده (ریحان محلی که تو منطقه شمال ایران هست،اگر نبود همون ریحان سبز بریزید. ). طرز تهیه قلیه بادمجان :. بادمجان ها را پوست

طرز تهیه آش بادمجان به روش دیگر طرز تهیه آش بادمجان به روش دیگر

مجموعه: آموزش انواع غذاها. مواد لازم برای آش بادمجان :. بلغور گندم. 1 پیمانه. لوبیا قرمز. 1/2 پیمانه. لوبیا سفید. 1/2 پیمانه. عدس. 1 پیمانه. نخود. 1/2 پیمانه. بادمجان سرخ شده. 1 کیلوگرم. قلم گوسفند. 1 عدد. کشک. 1 شیشه متوسط. پیاز داغ و نعنا داغ. به مقدار لازم. نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه. به مقدار لازم. طرز تهیه :. ابتدا حبوبات ها را جداگانه بپزید. قلم گوسفند را نیز روی شعله قرار دهید تا با حدود یک لیتر آب بپزد تا نرم شود. سپس بلغور ها را شسته و حدود یک ساعت در آب نگه دارید، سپس به آب قلم اضافه کنید. وقتی بلغورها نرم شد حبوبات ها را نیز بیفزائید

طرز تهیه خمیری برای کشک و بادمجان لقمه ای طرز تهیه خمیری برای کشک و بادمجان لقمه ای

مجموعه: آموزش انواع غذاها. نحوه پخت نان برای کشک و بادمجان لقمه ای. مواد لازم برای خمیر کشک و بادمجان لقمه ای:. آرد سفید. 3 لیوان. شیرخشک. 3 قاشق غذاخوری. خمیر مایه. 1 قاشق غذاخوری. بکینگ پودر. 1 قاشق مرباخوری. شکر. 1. 5 قاشق چایخوری. نمک. نصف قاشق چایخوری. روغن زیتون (یا هر روغن مایع دیگر). 3-4 قاشق غذاخوری. آب. به میزان لازم ( حدود 1 و 1/4 لیوان ). طرز تهیه خمیر کشک و بادمجان :. خمیر مایه و شکر را با 1/4 لیوان آب مخلوط کرده ده دقیقه در جای گرم و تاریک می گذاریم تا خمیر مایه پف کند. اگر خمیر مایه فوری استفاده می کنید صبر کردن نمی خواهد و در ه

طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات. اگر بادمجان خور باشید، حتما تا به حال ترشی بادمجان را که شکمش با سیر و سرکه پر شده، امتحان کرده‌اید اما این بار پیشنهاد دیگری برایتان داریم؛. طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی :. هشت قاشق سبزی معطر را ساطوری کرده و یک بوته کوچک سیر را پوست کنده، رنده کنید. حالا یک عدد فلفل تند را ریز خرد کنید و این مواد را با هم مخلوط کنید. سپس حدود 300 گرم بادمجان ریز را شسته، پوست‌کنده و خرد کنید. یک بسته تمبر هندی 150 گرمی را با دو لیوان آب و یک قاشق غذاخوری نمک مخلوط کرده و از صافی رد کنید تا هسته‌های آن جدا شود. سبزی و فلفل

طرز تهیه كشك و بادمجان رژيمى طرز تهیه كشك و بادمجان رژيمى

مجموعه: غذاهای رژیمی. آماده سازی :45 دقیقه. پخت :30 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه کشک و بادمجان رژیمى. بادمجان متوسط. 4 عدد. پیاز. 1 عدد. سیر. 6 عدد. طرز تهیه کشک و بادمجان رژیمى:. دو عدد از بادمجان ها را به هر طریق که مایلید کبابى کنید ( منقل / فر ). و بعد از اینک خنک شد پوست آن را جدا کنید و به قطعات کوچک خرد کنید ، داخل ماهیتابه کمى پیاز را تفت دهید به آن سیر ریز خرد شده و یا له شده را اضافه کنید و کمى زرد چوبه و نمک بریزید ، بادمجانهاى کبابى را هم اضافه کنید ، حالا دو عدد بادمجانى که باقى مانده را هم پوست بگیرید و به برشهاى کوچک تقسیم کنید و به

طرز تهیه سوپ بادمجان طرز تهیه سوپ بادمجان

مواد لازم :. بادمجان. چهار عدد. کره. سه قاشق غذاخوری. زنجبیل تازه. یک عدد. سیرخردشده. چهارحبه. پودر فلفل‌قرمز تند. یک قاشق چایخوری. گوجه‌فرنگی. دو عدد. آب. چهار لیوان. پیاز خرد شده. یک عدد. نمک و پودرفلفل‌سیاه. به مقدار لازم. طرز تهیه طرز تهیه سوپ بادمجان :. بادمجان را به صورت راه ‌راه پوست کنده و خرد کنید و با کره تفت دهید، سپس، پیاز و سیر خرد شده را بیفزایید و تفت دهید تا مواد نرم شوند. بعد، گوجه‌ فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آن‌گاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه ‌فرنگی افزوده

طرز تهیه اسنک سویا و بادمجان طرز تهیه اسنک سویا و بادمجان

مواد لازم برای 4 نفر :. نان تست. 16 ورق. بادمجان. 2 عدد متوسط. سویا خیس خورده. 100 گرم ( حدود 2 لیوان معمولی ). گوجه فرنگی. 1 عدد متوسط. پیاز. 1 عدد متوسط. فلفل سبز قلمی. 4-5 عدد. سیر. 2 حبه. زردچوبه ، فلفل قرمز ، نمک. به مقدار لازم. کره. به مقدار لازم. پنیر تست ورقه ای. به دلخواه. طرز تهیه :. سویا را از چند ساعت قبل با مقداری آب یا شیر خیس کنید و کنار بگذارید . بادمجان را پوست بگیرید ، خرد کنید و حداقل یک ساعت در محلول غلیظ آب و نمک بخوابانید تا تلخی آن گرفته شود . پیاز را نگینی خرد کنید ، در تابه ای مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا کمی روغن

طرز تهیه رول بادمجان طرز تهیه رول بادمجان

مواد لازم:. بادمجان ورقه شده بلند. به میزان دلخواه. اسفناج. 50گرم. زیتون سیاه خرد. 100گرم. پنیر فتا. 100گرم. پیاز داغ. 3 قاشق سوپ خوری. نمک، ‌پاپریکا،‌ پودر سیر. به میزان لازم. کاپاریس. 3 قاشق سوپ‌خوری. جعفری خرد شده. یک قاشق سوپ خوری. مواد سس:. آب گوشت. یک پیمانه. رب. 2 قاشق سوپ خوری. پیاز داغ. یک قاشق سوپ خوری. فلفل دلمه‌ای رنده شده. 2 قاشق سوپ خوری. سیر سرخ شده. یک قاشق چایخوری. روغن زیتون. یک قاشق سوپ خوری. نمک، ‌فلفل و ادویه‌های دلخواه. به مقدار لازم. روش تهیه:. در ابتدا بادمجان‌ها را به صورت نواری و بلند برش داده و در آب و نمک قرار دهید س

طرز تهیه کشک و بادمجان طرز تهیه کشک و بادمجان

کشک و بادمجان. مواد لازم برای 4 نفر:. بادمجان. 5عدد متوسط. نعناع. 2 قاشق غذا خوری. سیر. 4 حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد). پیاز. 1 عدد متوسط. گردو ریز شده نگینی. یک پیمانه. کشک رقیق شده. یک لیوان. نمک فلفل زردچوبه. به مقدار لازم. طرز تهیه:. بادمجان را پوست کنده نمک میزنیم و در آفتاب میگذاریم بعد از 15 دقیقه آن را میشوییم و در روغن سرخ میکنیم. بادمجان های سرخ شده را ساطوری میکنیم. پیاز و سیر را هم خوب سرخ کرده فلفل و زردچوبه به آن اضافه میکنیم و نعناع خشک را هم به آن اضافه میکنیم کمی که تفت داده شد کشک را به مواد اضافه میکنیم جوش که خورد ب

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه