آموزش شیرینی پزی

طرز تهیه شیرینی پسته ای و بادامی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. مواد لازم برای شیرینی پسته ای و بادامی :. آرد. ۲۵۰ گرم. پودر قند. ۱۵۰ گرم. روغن ۵۰ گرم. یا روغن جامد ۱۵۰ گرم. پودر پسته یا پودر بادام. ۱۳۰ گرم. روش تهیه شیرینی پسته ای و بادامی :. روغن و پودر قند را با همزن برقی هم می زنیم تا یکدست شود سپس آرد را اضافه کرده ورز می دهیم تا مواد یکدست شود سپس پودر پسته یا پودر بادام را به کل مواد اضافه می کنیم ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیف بدست آید سپس با وردنه خمیر را به ضخامت یک سانتی متر باز می کنیم و قالب می زنیم و در سینی فر با فاصله از یکدیگر می چینیم و در مدت ۱۰ دقیقه در دمای ۱۶۰

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی گردویی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. مواد لازم برای شیرینی گردویی :. شکلات شیری. 100 گرم. کره. 100 گرم. پودر شکر. 70 گرم. تخم مرغ. 1 عدد. وانیل. 1/8 قاشق چایخوری. پودر گردو. 100 گرم. دارچین. 1 قاشق سوپخوری. آرد. 200 گرم. گردو. به میزان لازم. طرز تهیه شیرینی گردویی :. شکلات را خرد و بن ماری کنید و اجازه دهید تا سرد شود. کره + پودر شکر + تخم مرغ + وانیل را با همزن برقی 1 دقیقه بزنید. شکلات سرد شده + پودر گردو + دارچین را اضافه کنید و با لیسک کاملا مخلوط کنید و در مرحله آخر آرد را اضافه کنید. به خمیر حدودا نیم ساعت در یخچال استراحت بدهید و از مواد به انداز

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی پسته و كشمش

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. مواد لازم برای شیرینی پسته و کشمش :. کره. 100 گرم. شکر. 150 گرم. تخم مرغ. 1 عدد. وانیل. 1/2 قاشق چایخوری. عسل. 1 قاشق سوپخوری. آرد. 125 گرم. جوپرک. 125 گرم. پسته تست و خرد کرده. 100 گرم. کشمش. 100 گرم. روش تهیه شیرینی پسته و کشمش :. فر را با دمای 190 درجه ی سانتیگراد گرم کنید. کره و شکر را با همزن برقی هم بزنید تا لطیف یکنواخت شود. سپس تخم مرغ، وانیل و عسل را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و جو پرک را به مواد افزوده و با قاشق مخلوط کنید. در انتها پسته و کشمش را اضافه کرده و در صورتی که خمیر خشک بود با افزودن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شيرينی عسلی مناسب عید نوروز

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب نوروز. مواد لازم برای تهیه شیرینی عسلی :. * آرد. 75 گرم. بکینگ پودر. 1 قاشق چایخوری. پودر کاکائو. یک قاشق غذاخوری. کره. 13 گرم. عسل. 2 قاشق غذاخوری (30 گرم). شیر. حداکثر چند قاشق (در صورت نیاز). * آرد 75 گرم ( اگر چسبناک بود تا 5 گرم دیگر آرد اضافه شود). طرز تهیه شیرینی عسلی :. کره نرم شده و عسل و آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط می کنیم، شیر را ذره ذره اضافه کنید تا خمیر یکدستی شود. بعد خمیر را بین دو نایلون باز کرده و با قالب دلخواه آن را قالب بزنید. بعد در سینی بچینید و سپس د

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. طرز تهیه کوکیز پسته شیرینی مخصوص عید نوروز. مواد لازم برای کوکیز پسته :. کره نرم. 115 گرم. شکر قهوه ای. 115 گرم. تخم مرغ. یک عدد. عسل. 100 گرم. آرد. 400 گرم. بکینگ پودر. 2 قاشق چایخوری. پودر زنجبیل. 2 قاشق چایخوری. خلال پسته. 100 گرم. مربای زردآلو. 100 گرم. طرز تهیه کوکیز پسته :. کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا به شکل کرم درآید. تخم مرغ را داخل مواد بریزید و مواد را هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود. 1 قاشق سوپخوری از عسل را کنار بگذارید باقیمانده را داخل مواد کره ای بریزید. آرد، بکینگ پودر و زنجبیل را با هم مخلوط

ادامه مطلب ...
قند نارگیل دو رنگ، مناسب پذیرایی عید

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. طرز تهیه قند نارگیل دو رنگ. این شیرینی های خاص بسیار خوشمزه هستند و سریع هم آماده می شوند. مواد لازم قند نارگیل دو رنگ :. پودر نارگیل. 180 گرم. کرم تارتار. یک چهارم قاشق چایخوری. سفیده تخم مرغ. یک عدد. پودر شکر. 400 گرم. شیرعسلی. یک سوم پیمانه. اسانس. مقداری. رنگ خوراکی. مقداری. طرز تهیه قند نارگیل دو رنگ :. قالب مستطیل 28×10 سانتیمتری را با فویل بپوشانید. پودر نارگیل را داخل دستگاه غذاساز بریزید و به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید. سپس پودر شکر و کرم تارتار را داخل دستگاه ریخته و مجددا یک دقیقه هم بزنید. سپس شیرعسلی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. اگر می خواهید شیرینی بدون گلوتن درست کنید و در عین حال طعم خوبی هم داشته باشد این کوکی های شکلاتی ساده و بدون آرد را امتحان کنید. مواد لازم برای کوکی شکلاتی بدون آرد :. پودر کاکائو. نصف پیمانه. سفیده تخم مرغ. ۲ عدد. پودر قند. ۱ و ¼ پیمانه. عصاره وانیل. ۲ قاشق چایخوری. شکلات چیپسی. نصف پیمانه. طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد :. فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. پودر کاکائو، نمک و پودر قند را با هم مخلوط کنید. پودر کاکائو، نمک و پودر قند را با هم مخلوط کنید. داخل ظرف دیگری سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند. داخل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کاپ کیک قیفی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. کاپ کیک قیفی، بستی قیفی های بامزه. در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قیف بستنی درست کنید. مواد لازم برای کاپ کیک قیفی :. کره. سه چهارم پیمانه (135 گرم). شکر. یک و یک دوم پیمانه. تخم مرغ. 2 عدد. اسانس وانیل. 2 قاشق چایخوری. بکینگ پودر. دو و یک دوم قاشق چایخوری. نمک. یک دوم قاشق چایخوری. آرد. دو و یک دوم پیمانه. شیر. یک و یک چهارم پیمانه. رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زرد. به مقدار لازم. قیف بستنی. 6 عدد. پنیر خامه ای. 450 گرم. پودر شکر. یک دوم پیمانه. اسانس وانیل. یک قاشق چایخوری. طرز تهیه کاپ کیک

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شکلات گرم وانیلی خانگی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. آماده سازی: ۱۵ دقیقه. مدت انتظار: ۱۵ دقیقه. مجموعاً: ۳۰ دقیقه. مواد لازم برای ۴ نفر:. مارشمالو (اختیاری). به مقدار لازم. شیر. 1 لیتر. پودر کاکائو تلخ. 4۰ گرم. شکلات خرد شده. 15۰ گرم. شکر. 15۰ گرم. وانیل. ۱/۲ قاشق چایخوری. خامه فرم گرفته (اختیاری). به مقدار لازم. طرز تهیه شکلات داغ :. شکر را در کاسه می ریزیم و وانیل را اضافه می کنیم. شکلات را در غذاساز می ریزیم تا کاملا خرد شود. (اگر غذاساز در دسترس نبود، رنده اش می کنیم). شکلات و پودر کاکائو را به شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط شود. شیر را در ظرف بزرگی داغ می

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی روز عشق

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید. مواد لازم چیزکیک توت فرنگی :. آب سرد. ۱. ۵ پیمانه. آب جوش. ۱. ۵ پیمانه. پودر ژله توت فرنگی. ۱۶۰ گرم. مواد لازم برای لایه ی ژله ای توت فرنگی تازه :. عصاره وانیل. ۱۲-۱۰ عدد. شکر. ۱ قاشق چایخوری. آب جوش. ۲/۳ پیمانه. پودر ژلاتین. ۱و ۱/۴ پیمانه. پنیر خامه ای (دمای محیط). ۱. ۵ قاشق چایخوری. مواد لازم برای لایه پنیری :. کره ( ذوب شده ). ۱۵۰ گرم. بیسکویت دایجستیو. ۳۰۰ گرم. طرز

ادامه مطلب ...
مافین کشمشی، عصرانه ساده و خوشمزه

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. طرز تهیه مافین کشمشی، عصرانه ساده و خوشمزه. مافین کشمشی، برای کسانی که می‌خواهند به تازگی و به سادگی آشپزی کنند، مناسب است. این کیک را برای عصرانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای مافین کشمشی :. آرد الک شده. یک و سه چهارم پیمانه (180 گرم). روغن مایع. یک سوم پیمانه (50 میلی لیتر) + 1 قاشق چایخوری. شکر. دوسوم پیمانه (100 گرم). بکینگ پودر. 2. 5 قاشق چایخوری. نمک. یک هشتم قاشق چایخوری. شیر. سه چهارم پیمانه (120 میلی لیتر). تخم مرغ. 1 عدد. کشمش. یک سوم پیمانه. پودر قند. 1 قاشق سوپخوری. وانیل. یک دوم قاشق چایخوری

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیزکیک گردو

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. چیزکیک گردو دسر خوشمزه و مقوی است که به راحتی می توانید تهیه کنید. مواد لازم برای چیزکیک گردو :. بیسکویت شکلاتی. 200 گرم. شکر قهوه ای. 2 قاسق سوپخوری. کره ذوب شده. 100 گرم. مواد میانی چیزکیک گردو :. پنیر ماسکارپونه. 400 گرم. پنیر خامه ای. 100 گرم. شکر قهوه ای روشن. 150 گرم. وانیل. یک چهارم قاشق چایخوری. تخم مرغ. 2 عدد. خامه صبحانه. 50 گرم. کره نرم. 20 گرم. ماست خامه ای. 2 قاسق سوپخوری. گردو خردشده. 100 گرم. مواد رویه چیزکیک گردو :. شکر قهوه ای. 2 قاسق سوپخوری. خامه صبحانه. 150 گرم. طرز تهیه چیزکیک گردو :. بیسکویت را آس

ادامه مطلب ...
با این کیک متفاوت ولنتاین عشقتان را سوپرایزکنید

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. ولنتاین امسال عشق خود را با این کیک سورپرایز کنید. مواد لازم برای کیک ولنتاین :. کیک آماده یا کیک خانگی. فراستینگ آماده یا خانگی. شکلات قرمز. ژل قرمز تزئین کیک. مربای توت فرنگی یا آلبالو. قالب قلبی. اکلیل طلایی. سیخ چوبی. کاغذ مقوا. قیچی. چسب. طرز تهیه کیک ویژه ولنتاین :. ابتدا کیک را آماده کنید. کیک شکلاتی را بپزید. اجازه دهید کیک کاملا سرد شود. آن را برش بزنید و داخل ظرف دیگری خرد کنید. وقتی کیک سرد شد آن را برش بزنید و داخل ظرف دیگری خرد کنید. یک قاشق پر فراستینگ به کیک اضافه کنید. در صورت نیاز بیشتر بریزید تا موا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مینی کیک کره بادام زمینی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. طرز تهیه مینی کیک کره بادام زمینی، عصرانه ی زمستانی. این مینی کیک خوشمزه و ساده را تهیه کنید و به عنوان عصرانه با چای میل کنید. مواد لازم کیک کره بادام زمینی :. کره. 85 گرم. شکر قهوه ای. یک پیمانه. زرده تخم مرغ. 2 عدد. شکلات تلخ. 115 گرم. شیر. یک پیمانه. آرد. یک و یک سوم پیمانه. جوش شیرین. یک قاشق چایخوری. بکینگ پودر. یک قاشق چایخوری. وانیل. یک قاشق چایخوری. نمک. به مقدار لازم. مواد لازم رویه :. کره به دمای محیط رسیده. 200 گرم. کره بادام زمینی. 250 گرم. پودر شکر. 3 قاشق سوپخوری. طرز تهیه کیک بادام زمینی :. برای تهیه کی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر ساندویچی قلبی ویژه ولنتاین

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. درست کردن دسر ساندویچی قلبی ویژه ولنتاین. مواد لازم دسر ساندویچی قلبی :. آرد. 3/4 لیوان. پودر کاکائو. 1/3 فنجان. نمک. نوک انگشت. کره نرم شده. 6 قاشق. خاک قند. 2/3 فنجان. تخم مرغ. 1 عدد. عصاره وانیل. 1/2 قاشق چایخوری. * پوره میوه یخ زده. 1 فنجان. * پوره میوه یخ زده مانند هلو یا تمشک یا هر میوه رنگی دلخواه دیگر 1 فنجان. طرز تهیه دسر ساندویچی قلبی :. در یک کاسه آرد، پودر کاکائو و نوک انگشت نمک بریزید. در ظرف دیگری خاک قند و کره را خوب با همزن هم بزنید تا پفکی و نرم شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با مخلوط کره و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک پیتزا

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. مواد لازم برای کیک پیتزا :. کره به دمای محیط رسیده. ۸۵ گرم. پودر قند. ۸۵ گرم. تخم مرغ. یک و نیم عدد. شیر. ۱ قاشق سوپخوری. آرد. ۷۵ گرم. پودر کاکائو. ۱ قاشق سوپخوری. بکینگ پودر. یک دوم قاشق سوپخوری. اسانس وانیل. ۱ قاشق چایخوری سرخالی. شکلات سفید(برای دورگیری هر برش کیک پیتزا). به مقدار لازم. خامه صبحانه غلیظ. به مقدار لازم. انواع میوه های فصل. به مقدار لازم. سس شکلات یا شکلات سیاه. کمی برای تزیین هر برش. طرز تهیه کیک پیتزا :. کف و دیواره های یک قالب گرد ۲۱ سانتیمتری را چرب نموده، کاغذ روغنی بیندازید و کنار بگذارید. فر ر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کلوچه شکلاتی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. مواد لازم برای کلوچه شکلاتی :. کره. ۱۵۰ گرم. پودر کاکائو. ۶۵ گرم. شکر. ۲۰۰ گرم. تخم مرغ. ۲ عدد. آرد. ۱۰۰ گرم. عصاره وانیل. ۱ قاشق غذاخوری. طرز تهیه کلوچه شکلاتی :. کره را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. تخم مرغ ها و آرد را اضافه کرده و هم بزنید. قالب را با کره چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید. منبع : bedunim. ir.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک نارگیلی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. کیک نارگیلی کیک محبوب بین انواع کیک ها هست که در این مطلب طرز تهیه کیک نارگیلی خوشمزه را آورده ایم. مواد لازم کیک نارگیلی :. کره ذوب شده. یک و یک دوم پیمانه. شکر. یک دوم پیمانه. تخم مرغ. 4 عدد. ماست یونانی. یک پیمانه. بیکینگ پودر. یک دوم قاشق چایخوری. وانیل. یک قاشق چایخوری. آرد. یک و سه چهارم پیمانه. پودر نارگیل برشته شده. یک پیمانه + 2 قاشق سوپخوری برای تزیین. خامه فرم گرفته. یک و یک دوم پیمانه. پودر شکر. 3 قاشق سوپخوری. طرز تهیه کیک نارگیلی :. کره ذوب شده و شکر را آنقدر بزنید تا خامه ای و حجیم شوند. تخم مرغ ها را ی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک خرفه زعفرانی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. نحوه پخت کیک خرفه زعفرانی. مواد لازم برای کیک خرفه زعفرانی :. آرد. 3 پیمانه. شکر. 1 پیمانه. شیر یا ماست. 1 پیمانه. تخم مرغ. 4 عدد. روغن مایع. 2/3 پیمانه. تخم خرفه. 2 قاشق غذاخوری. وانیل. 1/8 قاشق چایخوی. بکینگ پودر. 1 قاشق غذاخوری. زعفران دم کرده غلیظ. 3 قاشق غذاخوری. گلاب. 2 قاشق غذاخوری. نمک. 1 پنس. طرز تهیه کیک خرفه زعفرانی :. ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید. تخم خرفه را در شیر بریزید و هم بزنید. آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید. قالب دلخواه را چرب و آردپاشی کنید. زعفران را دم کنید. شکر و تخم مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک شنی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی. طرز تهیه کیک شنی محبوبترین کیک عصرانه ترکیه ای. شاید اسم این کیک برایتان کمى نا آشنا باشد اما این نوع کیک یکى از محبوب ترین انواع کیک های عصرانه در کشورهاى عربی و ترکیه محسوب می شود. شدیدا توصیه می شود براى یک بار هم که شده کیک شنی را امتحان کنید فوق العاده است. بافتی نرم و عالی دارد. مواد لازم برای تهیه کیک شنی :. ماست خامه ایی. ۲/۳ پیمانه. روغن مایع. ۲/۳ پیمانه. شکر. ۲/۳ پیمانه. تخم مرغ. ۳ عدد. وانیل. ۱/۴ قاشق چایخوری. آرد سفید. ۱ و ۱/۴ پیمانه. بکینگ پودر. ۱ قاشق غذاخوری سرخالی. مواد لازم برای رویه کیک شنی :. شیر عس

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه